Quais os benefícios do sal marinho para a saúde?
Se usado com moderação, o sal pode ser um grande aliado do organismo. Saiba quando ele é benéfico para a saúde:
 
• Todo o processo para deixar o sal de mesa refinado e branco elimina muito de seus nutrientes. No entanto, ainda que sejam em quantidades mínimas, o sal marinho ainda detém cálcio, potássio, zinco, ferro e iodo.
 
• Os minerais presentes no sal marinho são os responsáveis por manter a sua cor e o seu sabor. Por isso, ele pode ser usado em quantidades menores e, ainda assim, irá conferir um sabor extra aos alimentos.
 
• Com teor menor de sódio, o sal marinho acaba sendo uma melhor opção para manter o balanço eletrolítico sem sobrecarregar os rins.
 
• Com consumo moderado, o sal marinho pode ser um aliado na prevenção de doenças, uma vez que ele promove a alcalinização dos fluidos corporais e, com isso, colabora para o equilíbrio hidroeletrolítico e estabiliza o pH corporal.
 
Qual quantidade deve ser consumida diariamente?
 
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo diário máximo de sódio de cinco gramas, o que equivale a aproximadamente uma colher de chá. No entanto, pessoas com mais de 50 anos e com histórico de doenças cardiovasculares devem consumir até metade de quantidade.