O que é o ágar-ágar?

Conhecida no Japão como Kanten, o ágar-ágar é uma deliciosa gelatina feita 100% de vegetais marinhos. Ágar-Ágar é muito utilizada no preparo de diversos doces (anmitsu, yookan, entre outros) e pratos salgados como macarrão (tokoroten). No Brasil ficou famosa como a gelatina vegana por não possuir em seu processo de produção derivados de origem animal.

 

Benefícios Ágar-Ágar:

Além do seu sabor maravilhoso, esta gelatina vegetal possui um baixo teor de sódio, zero gordura e sem adição de produtos químicos, o que a torna uma ótima alternativa para quem está sempre preocupado com a saúde e a boa alimentação.

Além disso, é conhecido também como a gelatina que auxilia no emagrecimento, pois em sua composição não possui caloria e carboidratos e é rica em fibras. 

 

Receita com Ágar Ágar:

O ágar ágar é simples de usar, basta dissolver 4g (1 stick) em 500ml de água fria, depois leve ao fogo brando mexendo sempre e manter sob agitação por 2 minutos após o início da fervura.Retire do fogo e acrescente açúcar, aromatizantes, geléias a gosto.

Querendo utilizar sucos substitua quantidade de água incial.

 

Após esta etapa divida em potes menores ainda quente e deixe solidificar em temperatura ambiente ou refrigerador.

 

INGREDIENTES: ágar-ágar em pó

Informações Adicionais: Não Contém Glutén. Alérgicos: Pode conter Látex.

Ágar-Ágar em pó Kanten 16g - San Maru

REF: AGARAGAR
R$ 10,90Preço
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